Đặc điểm của cây hương thảo như thế nào? Hương thảo là một loại cây thảo mộc với nhiều giá trị, vừa làm gia vị “siêu thơm” cho các món ăn lại có vô số công dụng đi kèm như đuổi muỗi, giảm stress, trang trí không gian,…Mời bạn cùng mình tìm hiểu chi tiết hơn về đặc điểm của cây hương thảo và biết được lý do tại sao chúng ta nên trồng ngay một chậu tại nhà.
Giới thiệu về cây hương thảo
Cây hương thảo Rosemary – chính xác là một loại thảo mộc thuộc họ bạc hà. Điều thú vị là “Hương Thảo” trong tiếng Latinh có nghĩa là “sương” và “biển”, hay “sương mai của biển”. Loài cây này có xuất xứ từ vùng biển Địa Trung Hải, cây hương thảo phát triển tốt nhất ở những khu vực ấm áp với độ ẩm tương đối. Ở môi trường “thịnh vượng” thì cây có thể phát triển thành một cây bụi cao vài mét.
Hương thảo thường được sử dụng để làm gia vị cho các món ăn và phù hợp với hầu hết các món thịt gia cầm, thịt bò, cừu hay cả món hầm và súp.
Đặc điểm của cây hương thảo
Mỗi loài thảo mộc đều có đặc trưng riêng, cây hương thảo cũng thế. Vốn khác biệt với các loài húng quế, húng lủi, hay giống bạc hà khác từ thân cây cho đến hình dáng lá, hoa và cả mùi hương. Cụ thể thì chúng ta có thể nhận diện hương thảo thông qua vài đặc điểm như sau:
- Đặc điểm của cây hương thảo có thân cây khá nhỏ và phân thành nhiều nhánh, chiều cao có thể rơi vào tầm từ 1-2m.
- Lá cây hương thảo hình dải, dẹp, có màu xanh sẫm. Mép là hơi gập xuống, khá nhẵn ở mặt trên và có lông trắng ở mặt dưới
- Đặc điểm của cây hương thảo cũng có hoa, dài cỡ 1cm, có màu lam nhạt. Hoa hương thảo nở rộ sẽ có mùi hương thơm dễ chịu và mang đến không khí trong lành cho cả ngôi nhà.
Sự phát triển và tuổi thọ của cây hương thảo
Như đã đề cập ở trên, cây hương thảo có thể phát triển mạnh mẽ trong điều kiện môi trường thích hợp. Chiều cao của cây hương thảo có thể rơi vào tầm từ 1-2m, cây mọc thành từng bụi rậm rạp.
Trên thực tế, ở một số khu vực, cây hương thảo phát triển mạnh mẽ trong điều kiện lý tưởng đến mức nó có thể trở thành “gánh nặng” phiền phức nếu không được quản lý đúng cách. Bạn có thể trồng hương thảo ở bất kỳ nơi nào, trong nhà lẫn ngoài trời. Thông thường, chúng sẽ được ưu tiên trồng ở trong vườn gần đậu, bắp cải, cà rốt và cây xô thơm,…
Các công dụng của cây hương thảo
Hương thảo là cây dễ trồng và tốn ít công chăm sóc. Cây không chỉ đơn giản là dùng để trang trí cảnh quan mà cây còn có nhiều tác dụng thực tết nhờ vào tinh dầu và hương thơm của nó.
Ẩm thực
Với hương thơm đặc trưng, lá hương thảo được sử dụng làm hương liệu hay gia vị cho các món ăn. Đó có thể là lá hương thảo tươi để ướp hay chế biến các món thịt nướng, nhồi, hầm…. Hoặc hương thảo dạng khô cũng rất được yêu thích, được dùng để rắc, nêm nếm cho thức ăn. Hương thảo cũng được xem là “tinh hoa” của ẩm thực Địa Trung Hải truyền thống.
“Liệu pháp” tăng cường hương thơm cho không gian sống
Với không gian phòng khách khoảng 20m2 hay góc bàn làm việc trống trải, bạn có thể trồng 1 chậu hương thảo nhỏ xinh. Cây hương thảo bé xinh đó không chỉ đủ lan tỏa hương thơm cho cả không gian mà còn phát huy “công năng thần thánh” là đuổi một số loại côn trùng như muỗi, ruồi…
Thậm chí, hương thảo còn được đặc chế thành tinh dầu bởi mùi hương cây hương thảo lại có tác dụng làm tinh thần thỏa mái, thư giãn đầu óc, làm trí óc minh mẫn.
“Liệu pháp” tinh thần
Hương thảo có tác dụng tốt đối với những phụ nữ sau sinh, nhân viên văn phòng và cả trẻ nhỏ. Hương thơm của cây hương thảo có thể “xoa dịu” những cơn nghén của các mẹ bầu. Bên cạnh đó, một chậu hương thảo xanh tươi sẽ giúp bạn giải tỏa stress và chống buồn ngủ. Tinh dầu hương thảo cũng được nhận xét là giúp tinh thần cảm thấy thoải mái, dễ chịu và từ đó giúp chúng ta tăng cường tư duy và trí nhớ.
Đuổi côn trùng
Như từng đề cập, hương thảo có thể là khắc tinh của vài loài côn trùng. Bạn có thể thử nghiệm đặt 1 cây hương thảo đặt ngoài ban công hay cửa sổ hoặc là góc cầu thang và xem độ hiệu quả.
Trang trí không gian sống
Chắc chắn rồi, ngoại hình xinh xắn và màu xanh bắt mắt của hương thảo hoàn toàn có thể “ghi điểm” khiến chúng ta muốn trồng ngay một chậu tại nhà. Ngoài ra hương thảo còn đính kèm nhiều công dụng tuyệt vời khác về mặt sức khoẻ, làm đẹp.
Lưu ý khi trồng và chăm sóc cây hương thảo
Có vài cách trồng cây hương thảo, nhìn chung là khá đơn giản. Tuy nhiên , để giúp cây phát triển khoẻ mạnh, đạt “hiệu quả” về năng suất và kéo dài sự sống, bạn nên tham khảo thêm vài lưu ý dưới đây:
- Gieo hạt hoặc giâm cành đều có thể là cách trồng tốt, miễn là bạn ghi nhớ việc giữ đất thoát nước tốt. Cây hương thảo trồng dưới đất không thể cấy vào thùng chứa tốt, vì vậy nếu chọn hãy cân nhắc trồng trong thùng có thể mang vào bên trong trong những tháng lạnh hơn
- Để cây phát triển tốt nhất, nhiệt độ đất nên ở khoảng 70ºF (21 ° C).
- Tưới nước đều cho cây hương thảo trong suốt mùa sinh trưởng, nhưng lưu ý không tưới quá nhiều.
- Hương thảo thường không cần phân bón, nhưng nếu cây trông nhỏ hoặc tăng trưởng chậm, hãy bón phân cân đối, đa năng vào mùa xuân trước khi cây mới xuất hiện.
- Thường xuyên cắt tỉa để cây hương thảo.
- Trong trường sâu ăn lá tấn công hoặc lá hương thảo đổi sang màu trắng bạc, có đốm, bạn nên dùng thuốc phun nhẹ, miễn là phun bên ngoài để tránh ảnh hưởng đến không khí bên trong nhà.
Như vậy, mình đã hoàn tất chia sẻ đến bạn những thông tin khái quát về đặc điểm của cây hương thảo mang công dụng và cả những lưu ý khi trồng. Hy vọng bạn có thêm lý do để xoắn tay áo trồng ngay một bụi hương thảo hoặc mang về một chậu bé xinh để đặt ở góc phòng trong thời gian sắp tới!. Đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm chi tiết về mẹo trồng hương thảo hoặc chế biến món ăn thơm ngon với loại thảo mộc này nhé!
