Soda là thức uống giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả, chỉ với cách làm đơn giản bạn đã có trong tay một ly soda ngon lành, sảng khoái với hương vị trái cây yêu thích. Hôm nay, cùng chuyên trang vào bếp của mình thực hiện các thức uống từ cây mâm xôi siêu ngon, mát lạnh cho mùa hè nóng bứt nhé.
Các thức uống từ cây mâm xôi (quả phúc bồn tử)
Nguyên liệu làm soda mâm xôi dâu tây
- Nước soda 220 ml
- Dâu tây 3 trái
- Lá bạc hà 2 nhánh
- Chanh 1 trái
- Nước đường 15 ml
- Nước cốt chanh 15 ml
- Sốt phúc bồn tử 40 ml
- Siro dâu 10 ml
- Nước đá đông lạnh 1 ít
Cách chọn dâu tây tươi ngon
Những quả dâu tây ngon thường sẽ có lớp vỏ căng bóng, màu đỏ tươi, đều màu, không bị đốm đốm xanh vàng.
Ưu tiên chọn những quả có phần cuống xanh tươi, dính chặt vào thân quả.
Bên cạnh đó, bạn nên quan sát phần hạt trên thân quả dâu, nên mua những quả có khoảng cách giữa các hạt xa nhau.
Bạn không nên chọn mua những quả dâu tây có bề mặt bị trầy xước hoặc dập nát nhé.
Cách chọn mua chanh tươi ngon
Bạn có thể chọn chanh bằng cách ngửi mùi thử, những trái ngon là những trái khi ngửi có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của chanh.
Nên chọn những quả có lớp vỏ căng, sáng bóng, vì chúng chứa nhiều lượng vitamin hơn loại có lớp vỏ xù xì.
Bạn nên chọn mua những quả chanh có lớp ngoài tươi sáng, da mỏng.
Không nên mua những quả chanh có lớp vỏ bị sâu, trầy xước hoặc đã lên nấm mốc.
Chọn mua lá bạc hà tươi ngon
Bạn nên chọn mua những nhánh lá còn tươi, lá có màu xanh tươi.
Nên chọn những lá còn dính chặt vào thân để đảm bảo độ tươi và bảo quản được lâu nhé.
Không nên mua những lá đã bị hư, dập nát hoặc có lốm đốm màu vàng đen bất thường.
Cách chế biến các thức uống từ cây mâm xôi (quả mâm xôi)
- Sơ chế các nguyên liệu
- Dâu tây cắt bỏ phần cuống, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi.
- Lá bạc hà lặt lấy lá, rửa sạch.
- Chanh rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
- Nghiền các nguyên liệu
- Cho dâu tây, chanh, lá bạc hà cho cối và nghiền nát.
- Lắc hỗn hợp nguyên liệu
Tiếp đến cho vào cốc 15ml nước đường, 10ml nước cốt chanh, 40ml sốt phúc bồn tử, 10ml siro dâu và 1 ít nước đá đông lạnh. Lắc thật đều trong khoảng 3 phút nhé.
Hoàn thành
Sau khi đã lắc khoảng 3 phút thì bạn đổ hỗn hợp này ra ly, thêm vào 1 ít đá đông lạnh rồi đổ soda vào cho đến đầy ly.
Bạn có thể trang trí thêm một vài lát chanh và lá bạc hà để món ăn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn nhé.
Thành phẩm
Các thức uống từ cây mâm xôi (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành có màu đỏ sẫm vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thanh mát vô cùng, vị dâu, chanh, lá bạc hạ và phúc bồn tử hòa quyện hài hòa, vị ngọt vừa không quá gắt.
2. Mâm xôi xay
Nguyên liệu làm Các thức uống từ cây mâm xôi (quả mâm xôi) xay
- Soda 220 ml
- Quả phúc bồn tử 130 gr
- Bột hoa dâm bụt 1 muỗng canh
- Đường 4.5 muỗng canh
Cách chọn mua phúc bồn tử (quả mâm xôi) tươi ngon
Bạn nên chọn mua những quả mâm xôi đã chín, lớp vỏ có màu đỏ đậm.
Bề mặt tươi, mọng nước, khi sờ chắc tay và khô ráo.
Không nên mua những quả mâm xôi còn xanh hoặc bị dập nát, hư hỏng và bị chảy nước.
Mua bột hoa dâm bụt ở đâu?
Bạn có thể tìm mua bột hoa dâm bụt tại một số cửa hàng chuyên bán nguyên liệu pha chế nước, siêu thị hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử uy tín.
Cách chế biến Các thức uống từ cây mâm xôi (quả mâm xôi) xay
Xay phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Cho 130gr quả phúc bồn tử vào máy xay sinh tố, đổ thêm 70ml nước lọc, 2.5 muỗng canh đường. Chọn mức nhỏ và xay trong khoảng 1 phút cho hỗn hợp thật nhuyễn nhé.
Cho hỗn hợp phúc bồn tử xay ra khuôn
Bạn chuẩn bị một cái khuôn có hình dạng mà bạn yêu thích. Sau khi quả phúc bồn tử đã được xay nhuyễn thì cẩn thận đổ ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Nấu bột hoa dâm bụt
Bắc nồi lên bếp, dùng rây để lọc 1 muỗng canh hoa dâm bụt cho vào nồi, cho tiếp 2 muỗng canh đường và 70ml nước lọc.
Bật lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy để chúng hòa tan hết vào nhau. Sau 5 phút thì tắt bếp, để nguội.
Pha thức uống từ cây mâm xôi
Đầu tiên, bạn đổ phần nước hoa dâm bụt vào ly, xếp các viên phúc bồn tử xay nhuyễn vào và cuối cùng, chế từ từ soda vào đến khi đầy.
Khi thưởng thức, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ để soda, nước hoa dâm bụt hòa quyện vào nhau cho thơm ngon hấp dẫn nhé.
Thành phẩm
Các thức uống từ cây mâm xôi xay (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn từ hương vị đến hình thức. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mâm xôi từ từ tan ra vô cùng thú vị và ngọt ngào.
Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ cảm nhận vị chua nhẹ hòa cùng cảm giác ngọt thanh giúp giải khát cực hiệu quả, chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên gia đình bạn đều yêu thích ngay từ hớp đầu tiên đấy.
3. Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Nguyên liệu làm Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
- Mứt phúc bồn tử 50 ml
- Nước đường 50 ml
- Soda 50 ml
- Nước đá đông lạnh 1 ít
Cách chế biến Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Pha Các thức uống từ cây mâm xôi
Cho 50ml sốt phúc bồn tử, 50ml nước đường và 50ml soda vào ly. Khuấy thật đều.
Mách nhỏ: Nếu không có nước đường, bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng canh đường cát. Tuy nhiên, bạn cần phải khuấy thật đều và hơi lâu để đảm bảo đường được hòa tan hết trước khi qua bước kế tiếp nhé.
Hoàn thành
Chuẩn bị một cái ly, cho 1 ít đá đông lạnh vào khoảng 2/3 ly rồi đổ từ từ Các thức uống từ cây mâm xôi vào.
Thành phẩm
Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi) đã hoàn thành với cách làm vô cùng đơn giản. Màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, không hề gắt kết hợp với nước soda thì sảng khoái tột cùng.
Đây là món nước thích hợp để giải khát vào những buổi chiều chiều, vừa giúp tinh thần sảng khoái vừa vô cùng ngon miệng.
4. Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Nguyên liệu làm Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
- Siro dâu 10 ml
- Mứt phúc bồn tử 15 ml
- Sữa chua có đường 3 muỗng canh
- Sữa tươi không đường 30 ml
- Viên kem tươi 2 cái
- Bột frappe 7 gr
- Kem tươi 1 ít
- Nước đá đông lạnh 1 ít
Mua các nguyên liệu sữa, sữa chua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua sữa, sữa chua tại các cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.
Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua sữa và sữa chua của những thương hiệu uy tín, có thông tin hạn sử dụng và xuất xứ rõ ràng nhé.
Cách chế biến Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Xay sinh tố phúc bồn tử
Cho vào cối xay 10ml siro dâu, 15ml mứt phúc bồn tử, 3 muỗng canh sữa chua có đường, 30ml sữa tươi không đường, 7gr bột frappe và 1 ít nước đá lạnh, xay hỗn hợp này trong khoảng 1 phút.
Pha soda sinh tố phúc bồn tử
Sau khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn, bạn đổ ra ly, cho lên bề mặt 2 viên kem rồi đổ soda vào đến khi đầy thì dừng lại.
Hoàn thành
Và để món soda thêm phần đẹp mắt và ngon miệng thì bạn xịt một lớp kem tươi và một xíu mứt phúc bồn tử lên trên bề mặt nhé.
Thành phẩm
Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn nhờ lớp kem tươi trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng vị béo của kem tươi vô cùng hòa hợp và ngon ngất ngây.
Với những hướng dẫn vừa rồi, mình hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công 5 loại Các thức uống từ cây mâm xôi vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình vào những dịp cuối tuần nóng bức. Trổ tài thực hiện ngay và chia sẻ thành quả dưới phần bình luận nhé.
