Cây chùm ngây có nhiều công dụng giúp chữa nhiều bệnh cho người dùng. Chùm ngây là loại thảo dược được sử dụng nhiều trong y học vì có nhiều công dụng đặc biệt. Tuy nhiên lại rất ít người biết được công dụng của loài cây này. Cùng tìm hiểu về chùm ngây và những lợi ích của chùm ngây.
Cây chùm ngây là gì?
Cây chùm ngây là loài cây có nguồn gốc từ Ấn Độ và thường được những người Việt gọi là cây đậu dại. Các bộ phận cây chứa nhiều thành phần quý có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Chùm ngây ngoài làm thuốc thì cũng có thể dùng làm gia vị trong những bữa ăn.
Đặc điểm đặc trưng của chùm ngây
Cây có lá kép khá dài, long chim và có màu xanh lá cây đậm. Những lá chét khá nhỏ có hình trứng mọc đối nhau, mỗi lá kép gồm 6 đến 9 cặp lá chét. Chùm ngây có thân óng và không có gai. Mùa xuân là mùa cây trổ hoa chùm ngây, hoa khá giống hoa đậu và có màu trắng, mọc từng chùm ở nách lá. Hoa có nhiều lông tơ ở nhiều mặt và thường hoa nở nhiều nhất là vào tháng 1 và tháng 2.
Vỏ chùm ngây thường có màu xám, vỏ dày và nhiều rãnh. Vỏ sẽ tiết ra một chất màu trắng là chất gôm khi bị rạch hay bị thương, tuy nhiên theo thời gian chất gôm sẽ chuyển dần sang màu đỏ hoặc màu nâu. Quả cây chùm ngây có màu nâu và có hình tam giác thường mọc hướng xuống đất. Quả chùm ngây khá dài và chứa nhiều hạt bên trong.
Chùm ngây phân bố nhiều tại các vùng nhiệt đới. Ngoài ra cũng còn phân bố ở các vùng cận nhiệt đới. Chùm ngây có nhiều lợi ích nên được trồng nhiều và chủ yếu trồng ở những vùng phía Nam.
Thành phần trong cây chùm ngây
Chùm ngây là loài cây có chứa nhiều thành phần hóa học có ích cho người dùng. Vỏ chùm ngây có chứa nhiều chất tốt cho thần kinh như gôm, sitosterol và benzylamin. Rễ cây giúp người dùng ổn định hệ tiêu hóa, trợ tim tốt và bổ tuần hoàn nhờ hoạt chất glucosinolate. Lá chùm ngây giúp cho cơ thể chống oxy hóa bởi nhiều hoạt chất như gôm, alcaloid, flavonoid, phenolic,….
Trong hoa chùm ngây chứa rất nhiều chất Polysaccharide làm kích dục và chứa nhiều chất kích thích. Hạt chùm ngây chứa nhiều thành phần hóa học như glucosinolate và peptid. Quả và hạt có thể giúp người dùng giảm đau nhức. Thân cây chứa hoạt chất pterygospermin. Nhựa gôm trong thân cây cũng có công dụng làm giảm đau nhức.
Lợi ích bất ngờ của chùm ngây
Chùm ngây có rất nhiều lợi ích giúp người dùng chữa nhiều căn bệnh và phòng bệnh hiệu quả. Các bộ phận chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và thường được sử dụng nhiều để cải thiện dinh dưỡng cho những người mắc bệnh HIV. Trong chùm ngây có nhiều chất saponin giúp hạ sốt và giảm đau hiệu quả, đặc biệt rất tốt cho thận và gan.
Cây chùm ngây thường được những người thường xuyên tiếp xúc với rượu sử dụng vì có nhiều chất giúp chống viêm loét dạ dày. Các hoạt chất trong lá chùm ngây giúp kháng khuẩn mạnh mẽ. Hạt chùm ngây có thể dùng để làm sạch nước giúp giảm thiểu những bệnh đường ruột thường gặp.
Cây chùm ngây không chỉ có những lợi ích trên mà còn có nhiều công dụng giúp hạn chế những căn bệnh thường gặp. Các thành phần có trong chùm ngây có thể giúp ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm như ung thư. Ngoài ra còn giúp cho người dùng điều trị được những bệnh cao huyết áp và bảo vệ gan hiệu quả.
Người dùng chùm ngây đúng cách sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giúp điều trị sỏi thận. Ngoài ra, chùm ngây còn giúp cho người dùng tăng sức đề kháng, ngừa thiếu máu và bổ sung nhiều sắt. Một công dụng đặc biệt cho chị em phụ nữ khi sử dụng chùm ngây đó là giúp giảm cân hiệu quả.
Lưu ý khi dùng cây chùm ngây
Chùm ngây có rất nhiều công dụng giúp cho người dùng trị nhiều bệnh khác nhau. Tuy nhiên để có thể sử dụng hiệu quả chùm ngây thì người dùng cũng cần biết được cách dùng hiệu quả. Người dùng có thể dùng chùm ngây trong những bữa ăn hoặc sắc với thuốc để uống.
Tuy nhiên, người dùng nếu lạm dụng chùm ngây và sử dụng liều lượng không đúng thì có thể dễ dẫn đến những hệ lụy cho cơ thể. Người dùng có thể bị tiêu chảy nhẹ, tê liệt và tổn thương đến hai bộ phận quan trọng là thận và gan. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai thì tuyệt đối không được dùng vì rất dễ bị sảy thai. Dùng quá nhiều cũng dễ dẫn đến bị vô sinh.
Cách trồng cây chùm ngây
Để trồng được chùm ngây cũng không khó, người dùng chỉ cần biết cách để trồng và chăm sóc thì cây sẽ phát triển mạnh. Khi trồng cây, người trồng có thể trồng bằng nhiều cách tùy theo điều kiện.
Chuẩn bị trồng cây chùm ngây
Để trồng được chùm ngây phát triển mạnh thì bước đầu tiên cần phải chuẩn bị. Người trồng cần chuẩn bị những dụng cụ cần thiết để trồng cây như chậu, xẻng, bình tưới,….. Chậu để trồng cây không được dùng chậu kính mà phải dùng chậu có lỗ để thoát nước.
Chùm ngây có hai cách trồng là trồng bằng hạt hoặc bằng cành, người trồng tùy vào điều kiện để chọn cho phù hợp. Đất để trồng chùm ngây cũng không có yêu cầu quá cao vì cây không kén chọn đất. Nhưng để cây phát triển mạnh thì người trồng nên dùng những loại đất có nhiều chất dinh dưỡng.
Trồng cây chùm ngây bằng hạt
Khi trồng bằng hạt, người trồng hãy trồng ở đất cát, đất chiếm 70% và trộn với 30% phân hữu cơ. Sau đó, người trồng ngâm hạt giống ở nước ấm khoảng 12 tiếng rồi cho vào một túi vải. Không dùng túi nilon vì không thể thoát nước. Đưa túi vải vào một nơi tối và ấm để hạt lên mầm. Người trồng phải giữ độ ẩm cho hạt để nhanh nảy mầm.
Khi hạt chùm ngây đã nảy mầm thì mang ra trồng với đất đã chuẩn bị sẵn. Đặt hạt mầm chùm ngây xuống đất tầm 5cm sau đó lấp đất lại. Người trồng mang chậu đến nơi khô ráo và nhiều ánh sáng. Người trồng nên thường xuyên tưới cây để cây chùm ngây mau phát triển. Tầm 7 ngày thì hạt sẽ thành cây non và sinh trưởng nhanh.
Người trồng cần cố định cây non vào một cái que để cây có điểm tựa phát triển mạnh mẽ hơn. Tầm 2 tháng sau, cây đã trưởng thành thì có thể đưa sang chậu lớn hơn để tạo không gian cho cây phát triển nhanh chóng.
Trồng cây chùm ngây bằng cành
Người trồng cần có một cành chùm ngây có đường kính tầm 5cm, cành đó đang phát triển và nên dùng cành non. Chọn cành dài tầm 0,5m sau đó chôn phần gốc của cành xuống đất với độ sâu vừa phải. Người trồng cần để hướng ngọn cây lên trên để cây lấy ánh nắng mặt trời. Mỗi ngày, người trồng phải tưới nước đầy đủ cho đến khi cành cây đó có rễ, thường thì khoảng 20 ngày sẽ phát triển ra rễ cây.
Chăm sóc cây chùm ngây hiệu quả
Khi cây non vừa mọc, người trồng không được để động vật phá hoạt vì cây đang yếu rất dễ chết. Mỗi lần tưới cây, người tưới cần tưới đúng cách không tưới quá nhiều. Người trồng nên bón lót một ít phân hữu cơ vào thời điểm cây non đang phát triển. Nên nhổ cỏ dại quanh gốc chùm ngây để cây phát triển mạnh hơn. Khi cây trưởng thành thì nên cắt gọn cành để cây phát triển mạnh hơn.
Có thể bạn quan tâm:
- Cây đào và những điều rất thú vị có lẽ bạn chưa biết!
- Cây mai và vạn điều hay mà nhiều người có thể chưa biết
Kết luận
Cây chùm ngây có nhiều lợi ích cho người dùng mà người dùng nên biết để sử dụng chùm ngây một cách hợp lý. Qua bài viết, người đọc có thể hiểu thêm về tác dụng của chùm ngây và cách trồng chùm ngây đúng. Người đọc cũng cần để ý những lưu ý dùng chùm ngây để tránh những trường hợp đáng tiếc.
